Gemüsejungpflanzen 2021
PARADEISER
früh:
Hellfrucht widerstandsfähig, ertragreich, für Freiland geeignet
Matina früheste Freilandtomate, kartoffelblättrig, platzfest
Auriga leuchtend orange, rund, platzfest
Kremser Perle alte Sorte; niedrige Pflanze, für Topf geeignet
Goldene Königin ertragreiche gelbe Sorte
Rispe / Salattomate:
Moneymaker der Klassiker: ertragreich, robust
Marglobe (Minifleisch) süß und klein, fast eine Cocktailtomate; starkwüchsig
Citrina knallgelb und mit Spitzerl, zitronig Ruthje unser Liebling! aromatisch, herzförmig, fest Kalypso rot-grün gestreift, saftig Green Zebra grün gestreift, reift auf gelb ab
Shimmeig Creg der „gestreifte Fels“, rot-gelb gestreift Paul Robson die schwarze Salattomate, groß, ovalrund
Indigo Rose mittelspät reifend, dunkel-blauviolett mit grünen Anteilen
White Peach saftige, säurearme weiße Tomate
Fleischtomate:
rot:
St. Pierre alte französische Sorte, fest, rund, saftig, süß Rio Grande ovallänglich, dickfleischig, fest, super für Sugo
Marmande reift früh, hoher Ertrag
Hollers Roter Riese südburgenländische Züchtung, prächtige, rote Fleischtomate
Brandywine große, gerippte Fleischtomate
Behemoth King flachrund, schwach gerippt, vollfleischig
Ochsenherzen:
Ochsenherz herzförmig, rosa
Orange Russian orangefärbiges Ochsenherz
Stierherz Ochsenherztyp, herzförmig, etwas platzfester Liguria das „steirische Ochsenherz“ – Beuteltomate
Malea mittelfrühe Fleischtomate, Ochsenherztyp
Fiammante Ochsenherztyp, lang gezogene Spitzbeutelform
rosa:
Olena Ukrainian ukrainische Sorte, rosa, groß, flachrund
Rosa sehr groß, mittelspät
Marianna’s Peace rosa, saftig, historisch: wanderte aus Böhmen in die USA
gelb/orange:
gelbe Uitz groß, gelb, fest German Gold sehr groß, gelb mit roter Flammung am Boden der Frucht
schwarz:
Tscherni Prinz groß, dunkelbraun, sehr aromatisch
Black Trifele kartoffelblättrige Stabtomate, rund, dunkel-rotbraun
Lilac sehr saftig, mittelgroß, ovalrund, rotbraun
weiß:
Weiße Schönheit weißlich-gelbe Schale, mild, säurearm, dickwandig
länglich:
San Marzano der Klassiker für die Spaghettisauce
Striped Roman rot-gelb gestreift
Roma die kleinere Variante von San Marzano Banana Legs fest und knallgelb
Andenhorn wird sehr groß und fleischig
Black Plum eierförmig, bräunlich, sehr aromatisch
Carmen orange orange, relativ feste Früchte, buschförmig wachsend
Rio Largo dickfleischig, ganz fest, oval
Cocktail:
Zuckertraube die klassische rote Cocktailtomate an der Rispe
Principe Borghese rote Cocktailtomate; die Pflanze wächst buschförmig
Yellow Submarine gelbe, süße Birnchen
Donatellina Mini-San Marzano, sehr aromatisch und süß Lillit orange und wunderbar MiriMiri ovalrunde Früchte, platzfest, festfleischig
Dattelwein gelbe Birnchen, kleiner als Y. Submarine rote Ribisel trägt sehr viel kleine, rote Früchte Black Cherry schwarze Kügelchen. Köstlich!
Tommy Toe feste runde Früchte, platzfest
Krammer‘s Pruneshape rosa Birnchen
PAPRIKA
blockig:
Neusiedler alte Sorte, gut geeignet für Freiland Barkan riesig-wuchtiger, rot abreifender Blockpaprika Yolo Wonder ertragreich, dickfleischig, reift rot ab
Californian Wonder blockig, rot abreifend
Quadrato d’Asti rosso länglich-blockig, reift rot ab
Quadrato d’Asti giallo länglich-blockig, reift gelb ab
Cubo orange dickwandig, fruchtig, reift orange ab
Pusztagold hellgelb, reift orange auf rot ab
Afrodita blockig, stärker gerippt, auf dunkelgelb abreifend
Violetta groß, blockig, dickwandig, reift über rot auf violett ab
Albaregia hellgelb, reift auf orange ab, gut für Freiland geeignet
länglich:
Dulce Italiano ertragreich, länglich-schmal, reift auf rot ab
Corno giallo leuchtend gelb, konisch spitze Früchte
Ferenc Tender hellgelb, auf rot abreifend, sehr süß
Korosko frühe Pflückreife, ca. 15 cm lang, reift auf rot ab
Julietta frühe Pflückreife, bis zu 17 cm lang, rot abreifend
Ajvarski leuchtend rot, dickfleischig, perfekt geeignet für Ajvar
spitzer Weißer klassischer ungarischer Spitzpaprika
Barguzin riesengroß auf gelb abreifend, russische Sorte
Roviga mitteldickes Fruchtfleisch, reift rot ab, mittelspät reifend
rund:
Mustafa halbrund, man kennt ihn gefüllt mit Kraut aus dem Glas,
leicht scharf
Paradeisfrucht rot paradeisfrüchtig, dickwandig, süß, reift rot ab
Paradeisfrucht gelb paradeisfrüchtig, dickwandig, süß, reift dunkelgelb ab
CHILI/PFEFFERONI
mild:
milder Spiral der Klassiker zum Einlegen, lange, auf rot abreifende Früchte
Yeluna leuchtend orange Früchte, Schärfe 0-1
Bonbonpfefferoni sehr süß, rund, gelb
NuMex Suave Red der milde Habañero – Schärfe 0-1
Glockenpaprika der „Bischofshut“ – Schärfe 0-1
schon schön scharf:
Aciburun ca. 8 cm lange, rote Früchte, Schärfe 5-6
Lemon Drop schöne, länglich-bauchige Früchte, Zitrusaroma, Schärfe 6-7
Tequila dünnwandig, saftig, orange, Schärfe 4
Jalapeño mittelgroß, rot, dickwandig, Schärfe 3-4
Tai Chili ca. 4cm lange Schoten, reift rot ab, Schärfe 8 Bolivian Rainbow verschiedenfarbige Früchte am selben Strauch, Schärfe 5-7
Capela Orange/Red reift von violett über orange nach rot ab, klein, Schärfe 7-9
Türk. Gewürzpaprika sieht aus wie ein roter Paprika, hat aber Schärfe 5!
Kusburnu aufrecht wachsende Büschel, auf rot abreifend, Schärfe 4-6
Langer Roter sehr langer, roter Chili, Schärfe 4-6
Viet Chili spitze, aufrecht wachsende Früchte, Schärfe 8
Viet Chili lang hellrot, sehr lange tragend Schärfe 4-6
Sarit Gat knallgelbe Chili, Schärfe 6
Taeyang hot ertragreich, auf rot abreifend, ideal für Kimchi. Schärfe 4-6
Turuncu Spiral leuchtend orange, 8-12 cm lange Früchte, Schärfe 4-6
Habañero der Schärfste – in dunkelrot, rot, orange und gelb, Schärfe 9-10
ZUCCHINI
Black Beauty dunkelgrün
Zuboda grün
Gold Rush gelb
Tondo Chiaro di Nizza rund – lange haltbar, dann ähnlich wie Kürbis zu verarbeiten
GURKEN
Marketmore im Freiland oder unter Folie, klassische Salat- u. Jausengurke
Tanja im Freiland oder unter Folie, bitterfrei, dunkelgrün, gerade
Salatgurke Shintokiwa sattgrüne, lange, gerade Schlangengurke
Salatgurke Saikó japanische Sorte, gerippt, früh
Minigurke La Diva Snackgurke
MELANZANI
Violetta lunga länglich; mittelfrüh, kräftig – ideal für Mittelmeergerichte
Luiza bauchig, dunkelviolett, ertragreich
Nala länglich-walzenförmig, dunkelviolett
WASSERMELONE
Sugar Baby klassische, runde Wassermelone mit rotem Fruchtfleisch
